(Hybrid) Head Chef

PT Nusa Cipta · 📍 Cikarang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 31.000.000 per month

PT Nusa Cipta, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cikarang. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman yang kami tawarkan kepada pelanggan kami.

Head Chef yang ideal memiliki kemampuan untuk mengelola tim koki dengan baik dan memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dan belajar.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk kuliner, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.
  • Menciptakan menu yang inovatif dan menarik bagi pelanggan.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar untuk memastikan konsistensi dalam kualitas makanan.
  • Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan memastikan kebersihan dan keamanan.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
  • Membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang memerlukan.
  • Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dengan berbagai tingkat manajemen.
  • Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam mode hybrid (onsite dan remote).

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Inggriskemampuan manajerialkemampuan memasakkemampuan mengelola timkemampuan berkomunikasi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait