Junior Head Chef

Berkah Indra Sembako · 📍 Kuningan, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Berkah Indra Sembako adalah perusahaan yang bergerak di bidang distribusi sembako dengan komitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pembelian untuk memastikan stok yang memadai.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur dan kualitas makanan.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Kuliner atau Program Studi Terkait.,Berpengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan dan higienis makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurPengembangan menuKepatuhan standar keamanan makananKomunikasi efektifManajemen persediaanKemampuan multitaskingPengalaman dengan sistem manajemen dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait