Outlet Manager: Bubur Ayam Manpai

Bergabunglah dengan tim kami di Manpai Culinary sebagai Outlet Manager untuk mengelola operasi outlet dan mengurus tim di Surabaya. Di Manpai Culinary, kami berkomitmen untuk menyajikan bubur ayam berkualitas tinggi dengan resep tradisional yang diolah dengan cinta. Sebagai Outlet Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan outlet berjalan dengan lancar dan tim Anda bekerja dengan semangat.

Setiap hari, Anda akan berinteraksi dengan pelanggan, mengelola stok bahan baku, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman di industri kuliner dan memiliki visi untuk terus mengembangkan bisnis kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian outlet termasuk pemesanan bahan baku, persediaan, dan inventaris.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
• Mengurus tim staf dengan baik dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.
• Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan untuk manajemen.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Memastikan outlet mematuhi peraturan dan standar kesehatan makanan.
• Menangani keluhan pelanggan dan memberikan layanan pelanggan yang baik.
• Mengikuti tren industri dan mengembangkan menu baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Outlet Manager atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen outlet atau kuliner adalah nilai tambah.
• Memahami sistem POS (Point of Sale) seperti Quick Service Restaurant (QSR) atau sistem serupa.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan menyelesaikan masalah.
• Memiliki pengalaman dalam industri bubur ayam atau kuliner tradisional adalah nilai tambah.
• Memiliki SIM C dan kendaraan pribadi adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait