(Remote) Sous Chef
Up Fast Sentosa · 📍 Badung · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Up Fast Sentosa. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin dan mengawasi operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan. Anda akan bekerja secara remote dan berkolaborasi dengan tim di lokasi, sehingga kemampuan komunikasi dan kerjasama tim sangat penting.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu kepala masak dalam merencanakan, mengorganisir, dan mengawasi operasi dapur.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar perusahaan dan peraturan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan kualitas dan efisiensi kerja.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang cukup untuk operasi harian.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memantau kinerja dapur dan melakukan perbaikan yang diperlukan untuk meningkatkan efisiensi.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.,Berkomunikasi dengan tim di lokasi untuk memastikan koordinasi yang baik.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Pengalaman dalam mengelola staf dapur dan menyelesaikan tugas dengan efisiensi.,Pengalaman dalam bekerja secara remote dan berkolaborasi dengan tim di lokasi.🛠️ Keahlian
MemasakManajemen stafKualitas dan keamanan makananKomunikasiKerja timKreativitas dalam menuKemampuan analitisPengelolaan persediaan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang