Senior Head Chef

Tech Den Dinamis, sebuah perusahaan teknologi inovatif, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di perusahaan ini, kami menghargai kreativitas dan dedikasi dalam setiap aspek pekerjaan. Lokasi kantor kami berada di Magelang, sebuah kota yang penuh dengan keindahan alam dan budaya yang kaya.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para karyawan dan tamu kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian dalam memasak, tetapi juga memiliki kemampuan untuk berkolaborasi dengan tim dan menciptakan lingkungan kerja yang menyenangkan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan kebutuhan klien.
• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Menjaga kualitas dan keberlanjutan program makanan perusahaan.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan dan prosedur kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diikuti.
• Membuat keputusan tentang pengadaan dan penggunaan peralatan dapur.
• Mengembangkan dan melaksanakan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait